Барбекю гриль КИЙ-В ШБ-6

   Барбекю гриль (електрогриль) комплектується 6 шампурами, решіткою для барбекю. Потужність 3 кВт.

   На барбекю можна приготувати продукти без застосування жиру та олії. Під ТЕНами барбекю розташований висувний піддон із водою для зволоження, що дає змогу готувати продукти, зберігаючи їхню соковитість і аромат. Жир, який виділяється під час приготування, стікає в піддон. Гриль-барбекю комплектується рамкою та шампурами для приготування шашликів.

   Якість приготування

   У грилі електричному використовуються інфрачервоні джерела нагрівання для надання продуктам ніжного смаку.

   Економія електроенергії

   Перемикачі забезпечують роздільне вмикання ТЕНів електричного гриля.

  Мистецтво обсмажування

Як смажити м'ясо на грилі після того, як воно замарнувалося? Після насичення м'яса новими відтінками смаків і ароматів починається найвідповідальніший момент! Викладайте шматки на змащену олією решітку, смажте до хрусткої скоринки, а потім перевертайте кожен шматочок на інший бік. Не чіпайте м'ясо в процесі обсмажування, інакше ви порушите цілісність скоринки, у результаті дорогоцінний сік витече, і м'ясо стане сухим і жорстким. Злити шматки рекомендується після того, як вони прум'яняться, оскільки якщо сіль глибоко проникне в м'ясні волокна (зазвичай це відбувається на початку або всередині приготування), вони стають дуже сухими.

М'ясо, прикрашене малюнком решітки, має дуже ефектний вигляд —  для цього притисніть його до решітки перед обсмажуванням або використовуйте смажні поверхні з рифленим дном.

Якщо ви хочете зробити готове м'ясо ніжнішим і соковитішим, викладіть на нього шматочки вершкового масла. Не беріться до дегустації відразу, дайте м'ясу трохи постояти й «прийти в себе», оскільки впродовж деякого часу після його зняття вона надалі готуватиметься завдяки внутрішньому жару. Сік рівномірно розподілиться всередині шматка, і страва буде надзвичайно соковитою й чудово ніжною.

Смачне м'ясо, приготоване на грилі, подають із зеленню, свіжими овочами, картоплею, сиром і грибами. Шляхетний смак ароматного м'яса можна посилити соусами для барбекю. Смачного!